Христиане соблюдают заповедь. Но со времен Ветхого завета, содержащего заповедь субботнего дня, между людьми и Богом был заключен Новый завет, пришедший через Христа.  Все заповеди Бога остались в силе, но получили обновленное значение. Обрезание, жертвоприношения и прочее было нужно ветхозаветному человеку, но людям, искупленным Христом ничего этого больше не нужно. То же касается и субботы. Христиане чтят праздничный день, посвящая его Христу, но отмечают его в тот день, когда Христос воскрес -  в воскресенье.

Думаю, лукавят христиане. Не хочу никого обидеть, но как называется последний, а точнее первый день недели на европейских языках? Sunday, der Sonntag, zondag... Это день Солнца. У язычников каждый день недели был посвящен какому-нибудь языческому божеству, которому в этот  день поклонялись - Тору, Фрее, Сатурну, Луне, а в первый день недели поклонялись самому авторитетному богу Солнца. Язычники не поняли бы, почему надо праздновать в день Луны, когда совершенно очевидно, что Солнце более могущественно? И христианские проповедники сделали ловкий ход: они сказали, что Солнце - это и есть бог Христос, и что он воскрес по счастливой случайности в день Солнца, и потому в этот день нужно праздновать Христа. А что там в еврейских книгах написано, то кто их читал? Народ-то в основном был неграмотный! Нет, конечно, в Римской империи была высокая культура и образование, но только среди высших классов. Которые над христианством откровенно смеялись. А распространялась эта религия среди рабов, городских люмпенов, гулящих женщин, преступников и прочих деклассированных элементов, которым грамота была без надобности. Зато они любили слушать языкатых проповедников-демагогов, как сегодня слушают Соловьева, Невзорова, ведущих 60 минут и прочих телегуру. И верили всему. что те говорят. В сущности. им было все равно, что праздновать, хоть Солнце, хоть Христа. лишь бы выходной день, хлебные раздачи и бесплатные зрелища в Колизее. Ну а отмазы, что типа новая метла по новому метет - это уже потом придумали, чтобы оправдать беспринципность.